Előfordulhat, hogy pontosan érted, miért reagálsz bizonyos helyzetekben szorongással, feszültséggel vagy visszahúzódással, mégsem tudsz változtatni ezen. Hiába látod át fejben a problémát, a tested továbbra is ugyanúgy reagál: megfeszül a vállad, összeszorul a gyomrod, felgyorsul a légzésed, vagy egyszerűen lefagysz. Vagy fogalmad sincs miért is reagál úgy a tested, ahogy reagál bizonyos helyzetekben. S talán eszedbe sem jut, hogy tested reakcióinak köze lehet a veled történt múltbéli eseményekhez, a lelki állapotodhoz.
[Ezt elolvasom] about Mire jó a testorientált, szomato-pszichoterápiás terápia?Testápolók nyárra: Könnyű hidratálás a nyári forróságban
Javában érezzük a nyári meleget az elmúlt napokban. Iszunk, hogy szomjunkat csillapítsuk, és ezáltal hidratáljuk belülről a szervezetünket. Ugyanakkor a testünknek külsőleg is hidratációra van szüksége. Cikkünkben szó lesz a hidratálás fontosságáról, s ajánlunk néhány testápolót nyárra.
[Ezt elolvasom] about Testápolók nyárra: Könnyű hidratálás a nyári forróságbanLéleksimogató bőrápolás
Számtalan nőt foglalkoztat a bőre állapota. Szeretné ha minél szebb lenne a bőre, egészségesen ragyogó, és sokáig megőrizné fiatalságát. De nem tudja hogyan is vágjon bele a bőrápolás komplex folyamatába… Szóval ha téged is érdekel, akinek száraz a bőre, és gyakran feszül, hámlik, vagy téged, akinek érzékeny a bőre, és gyakran kipirosodik… vagy csupán érdekel a bőrápolás akkor ez a cikk neked szól! Segít eligazodni a bőrápolás útján, megérteni melyik lépés miért és mikor következik.
[Ezt elolvasom] about Léleksimogató bőrápolásRendezd be otthonod wabi-sabi szemlélettel
A wabi-sabi egy japán eredetű esztétikai és szemléleti irányzat, amely az elfogadásra, a mulandóságra és a tökéletlenség szépségére épül. Nem az idealizált, hibátlan állapotot keresi, hanem azt tanítja, hogy az élet – és a környezetünk – értékét a természetes változás, az aszimmetria és az idő nyomai adják. A wabi-sabi nem elérhetetlen elvárásokat állít, hanem az életet folyamatként kezeli, amelyben a hiányosságok és az egyediség is értéket hordoznak.
[Ezt elolvasom] about Rendezd be otthonod wabi-sabi szemlélettelRácz Jenő Meki burgere: fine dining papírtálcán
Van az a pillanat, amikor az ember nem tudja, sírjon vagy nevetve csomagolja be a maradék sült krumplit: Rácz Jenő – a Michelin-csillagos séf, akiért a fine dining rajongói eddig is sorban álltak – most a Meki tálcáján tálalja a gasztronómiát.
Igen, papírtálcán, papírdobozban, papírsapkával. A fine dining megérkezett a gyorsétterembe, és a TikTok népe egyszerre veszítette el a fejét (és a kalóriatudatát).
De ki is az a Rácz Jenő?
A magyar gasztronómia egyik legismertebb arca, aki már fiatalon bejárta a világ legjobb éttermeit, és Michelin-csillagot szerzett külföldön, mielőtt hazatért volna. A tévénézők a Konyhafőnök című műsorban ismerték meg, ahol kemény, de szenvedélyes stílusával hamar a közönség kedvencévé vált. A neve mára egyet jelent a precizitással, a minőséggel és a konyhai perfekcionizmussal – épp ezért volt sokkoló (és egyben zseniális) húzás, hogy a fine dining világából most a gyorséttermi menüig merészkedett.
Mert hát valljuk be: van valami különösen pikáns abban, amikor egy séf, aki eddig feketében, molekuláris habok és mikrozöldek között villogott, most a narancssárga M betű árnyékában kínálja a “gourmet” burgert. A kontraszt tökéletes: csillogó gasztroművészet kontra gyorséttermi tálca, trüffel kontra savanyú uborka, foodporn kontra menüakció.
Vajon finom lett?
A burger egyébként finom – pont annyira, amennyire egy Rácz Jenő-burger a Meki olajsütőjéből lehet. A zsemle puha, a hús vastag, és az ember majdnem érzi, hogy itt valaki tényleg kitalált valamit. De közben ott bujkál a gondolat: vajon ez most az igazi forradalom a gasztrovilágban, vagy csak egy ügyes marketingfogás, ami legalább annyira zseniális, mint amennyire szemtelen?
A közösségi média persze forr. Mindenki posztol, kóstol, értékel – a fél ország gasztrokritikusnak érzi magát. Olyan ez, mintha hirtelen mindenki kapott volna egy apró szeletet a fine dining világából, csak ezúttal nem ezüst evőeszközzel, hanem műanyag villával.
És valahol ebben rejlik a zsenialitás: Rácz Jenő most nem a luxust adta el, hanem a részvételt. Azt az érzést, hogy egy pillanatra mindenki lehet “gourmet” – még ha közben a tálcán ott csúszik a ketchup is.
Persze akad, aki mindezt komolyan veszi: filozofál a gasztronómia demokratizálásáról, és arról, hogy vajon ezzel a lépéssel nem veszít-e a séf a presztízséből. Mások pedig csak annyit mondanak: “végre egy burger, amit nem kell 45 percre előre foglalni.”
Az egész egy kicsit olyan, mint amikor egy ügyvéd elengedi a zakóját, és flipflopban megy tárgyalni – szokatlan, de felszabadító. Nem illik a megszokott képbe, mégis működik, mert emberivé tesz valamit, amit eddig piedesztálra emeltünk.
Mert ha a fine dining beköltözik a Mekibe, talán mi is közelebb kerülünk ahhoz, hogy a hétköznapokban is ünnepet lássunk egy jó falatban.
Vagy legalább egy jó posztban.
Te kóstoltad?
Mi az az ok nélküli szorongás?
Az ok nélküli szorongás alatt azt értjük, amikor valaki szorongást él át anélkül, hogy nyilvánvaló kiváltó ok lenne. Ez belső, látszólag indokolatlan feszültségként jelenik meg, amit a test gyakran előbb jelez, mint hogy az elme tudatosítaná. A szorongás testi megjelenési formái segíthetnek felismerni, hogy valami nincs rendben, még akkor is, ha nem tudjuk pontosan megfogalmazni, mi a probléma.
[Ezt elolvasom] about Mi az az ok nélküli szorongás?